Profissões
Gastronomia
Na faculdade de Gastronomia os estudantes aprendem desde técnicas básicas de manipulação de alimentos até etiqueta e cerimonial.
O curso tecnológico de gastronomia tem como objetivo formar profissionais para desenvolver funções operacionais e gerenciais, a fim de que o aluno adquira visão empreendedora e conhecimentos na área administrativa e assim possa abrir o seu próprio negócio.
Gastronomia
Sobre a profissão
Na faculdade os estudantes aprendem desde técnicas básicas de manipulação de alimentos, fundamentos da culinária estrangeira, até etiqueta e cerimonial.
O profissional dessa área tem que mostrar competência e criatividade para se destacar, mas encontra no mercado uma alta demanda por sua qualificação, pois a atuação especializada representa evolução e incentivo para o setor de Alimentos e Bebidas.
Campos de Atuação
Cozinhas de hotéis, restaurantes, confeitarias, padarias, lanchonetes, complexos de lazer, buffets, serviços de alimentação, enologia, crítica gastronômica, hospitais, buffets, caterings e navios, entre outros.
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Medicina
A mais concorrida carreira da área de Biológicas, a Medicina é a mais nobre das profissões: a arte de prevenir e curar doenças.
A mais concorrida carreira da área de Biológicas, a Medicina é a mais nobre das profissões: a arte de prevenir e curar doenças.
Medicina
Sobre a profissão
O estudo das causas das enfermidades, a pesquisa dos meios para combate-las, a busca pela melhoria dos padrões de saúde da comunidade tornam o médico um profissional voltado à causa social que é a Saúde.
Através de exames, o médico pode prescrever ao paciente a medicação necessária ou submetê-lo a tratamentos mais intensos como as cirurgias.
O bom Médico não pára de estudar nunca. Vive em congressos, participa de pesquisas acadêmicas, escreve artigos científicos, faz cursos e leitura constante de revistas especializadas. Além do estudo e da especialização, é preciso ter o dom. Quem não tem mão, deve ficar longe dos bisturis. Quem acha que os exames resolvem tudo, talvez precise fazer um curso complementar de Psicologia, já que o bom Médico sabe interpretar o que ouve. Uma boa conversa pode valer mais do que um punhado de exames – de cada 10 diagnósticos, 08 podem ser resolvidos durante uma entrevista bem feita coisa que os recém formados só irão aprender com o tempo, pois o tempo faz o bom médico. Atualmente, com o aumento da expectativa devida, cresce a procura pelas especialidades relacionadas à velhice: Geriatria, Cardiologia, Oncologia, Ortopedia. Outras áreas em expansão são aquelas sob o domínio de alta tecnologia como Oftalmologia e alguns tipos de cirurgia.
O profissional desta área precisa ter perseverança, dedicação ao próximo, interesse pela melhoria dos padrões de saúde, presteza no trato para com os pacientes, habilidade manual e cirúrgica e sociabilidade acentuada.
Modalidades
Medicina do Trabalho (cuida de enfermidades próprias do ambiente de trabalho) Medicina Sanitária (trabalha em postos e Programas de Saúde junto ás populações de baixa renda), Medicina Legal, Medicina Esportiva, Medicina Preventiva e Bioengenharia.
Especializações
Ginecologia e Obstetrícia, Urologia, Nefrologia, Pediatria, Psiquiatria, Cardiologia, Pneumologia, Ortopedia e Traumatologia, Anatomia Patológica, Otorrino-Laririgologia, Endoscopia, Oftalmologia, Análises Clínicas, Radiologia (diagnóstico por imagem), Medicina Nuclear, Anestesia, Genética, Dermatologia, Clínica Cirúrgica, Cirurgia Plástica, Clínica Médica (Gastroenterologia, Proctologia, Neurologia, Geriatria, Oncologia, Endocrinologia)
Campos de atuação
Hospitais, Clínicas, Empresas Clubes, Escolas, Pesquisa.
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Gestão Ambiental
A Gestão Ambiental é área que trata de assuntos relacionados ao meio ambiente envolve um mercado de trabalho em crescimento.
A Gestão Ambiental é área que trata de assuntos relacionados ao meio ambiente envolve um mercado de trabalho em crescimento.
Gestão Ambiental
Sobre a profissão
Muitas empresa, visando melhorar a competitividade pela busca da qualidade ambiental (através da certificação ISSO 14000 e do selo verde), procuram profissionais que, além de apresentar um bom desempenho nas atividades de administração, tenham conhecimentos que permitam gerenciar estudos sobre impactos ambientais e atender às responsabilidades sociais inerentes à moderna atividade empresarial.
Assim, tal profissional deve conhecer biologia, ecologia, sociologia, legislação ambiental, poluição, geoprocessamento, etc. atendendo essa demanda, o curso de Gestão Ambiental oferece uma formação que integra a função gerencial com as áreas da ciência ambiental. Na sua grade curricular, além das disciplinas básicas, há matérias de: economia, administração de recursos humanos, marketing, gestão turística, direito ambiental e também matérias relativas ao meio ambiente ( como: botânica, zoologia, ecologia, biodiversidade, geociência ambiental, controle de poluentes, tratamento de resíduos urbanos e agroindustriais e elaboração de relatórios de impactos ambientais).
Campo de atuação
O gestor ambiental poderá atuar como administrador no comércio, na indústria e em bancos, ou então exercer suas atividades em :
– departamentos de meio ambiente de empresas públicas ou particulares;
– prefeituras, ONGs, ou empresas hidroelétricas, petroquímicas ou de mineração, celulose ou de saneamento;
– consultorias
– estudos de impactos ambientais
– gestão de arques e reservas e
– recuperação de áreas degradadas
Atualmente, os profissionais que atuam na área de gestão ambiental são formados apenas através de cursos de especialização ou de pós graduação.
O curso de graduação em Gestão Ambiental será oferecido a partir do ano 2002, na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – ESALQ, em Piracicaba, no período noturno.
(Fonte: “A Universidade e as Profissões”, catálogo da Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da Universidade de São Paulo)
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Ciências Econômicas
A formação do profissional de Ciências Econômicas abrange, além da preparação acadêmica, a informação sobre o que está ocorrendo no mundo.
Nada tem mais destaque no noticiário diário que a realidade econômica. Crises e planos recheiam os jornais. Isto torna a carreira do economista não só interessante como de fundamental importância no presente cenário nacional. Saiba mais sobre o curso de Ciências Econômicas.
Ciências Econômicas
Sobre a profissão
A formação do profissional abrange, além da preparação acadêmica, a informação sobre o que está ocorrendo no país e no resto do mundo.
O Economista estuda todos os fenômenos relacionados à produção e ao consumo de bens, quer envolvam dinheiro ou não. Desenvolve planos para a solução de problemas financeiros, econômicos e administrativos em qualquer ramo da atividade humana, seja na Agricultura, na Indústria, no Comércio, no Setor de Serviços. Pode trabalhar com questões que atingem a sociedade, um país ou uma comunidade. Em escala mais reduzida, analisa os problemas econômicos de uma empresa ou do mercado específico de um determinado produto. A globalização da economia exige um profissional com agilidade cada vez maior para acompanhar as mudanças no cenário sócio- político- econômico nacional e internacional.
Ao contrário do que se pensa, o mercado financeiro não está saturado e é uma excelente opção de trabalho, tanto em bancos de investimentos, corretoras e distribuidoras, como em bancos comerciais tradicionais, que cada vez mais querem pessoas bem formadas para ocupar o lugar do “gerente pacato” que entende tudo de burocracia e nada de Economia. A procura pela carreira de Economia está em crescimento e um dos atrativos é o excelente salário. Só que a concorrência é grande com formados em Informática, Engenharia, Administração). A constante atualização, fluência em línguas para contatos internacionais, cursos de informática e especializações é que irão fazer o diferencial na hora da contratação.
Planejamento, projeção, programação e análise econômico-financeira de investimentos de qualquer natureza, estudos, análises e pareceres pertinentes à macro e microeconomia, perícia, avaliações e arbitramentos são atividades de um Economista. Espírito empreendedor e investigativo, habilidade matemática, boa capacidade de análise e avaliação, organização e liderança são requisitos da profissão.
Campos de atuação
Empresas, Bancos, Instituições Financeiras, Setor Público, Instituições de Pesquisa, Associações de Classe e Sindicatos, Magistério.
Especializações
Avaliação de Projetos, Comércio Internacional, Economia Agrícola, Economia Financeira, Economia dos Recursos Humanos, Economia do Trabalho, Economia Urbana, Macroeconomia, Teoria Econômica, Tecnologia e Desenvolvimento.
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